Dr Atkins New Diet Cookbook or Corazon Del Yoga

Dr. Atkins' New Diet Cookbook

Author: Robert C Atkins

This book contains 250 of the most asked for recipes at the Atkins Center.

Publishers Weekly

In 1972, Atkins became a household name with his bestselling book, The Diet Revolution . In it, he claimed that to induce rapid weight loss one need only follow a high-fat, low-carbohydrate diet--carbs were the culprit in keeping people overweight. Twenty years later, he published Dr. Atkins' New Diet Revolution , continuing to maintain that weight gain had little to do with fat intake--a controversial conviction. His latest work is a cookbook designed as a companion to the 1992 volume, and promising to provide the most ``mouth-watering meals for the most effective diet ever devised.'' In case readers are unfamiliar with his weight-loss program, Atkins describes its four stages and offers a selection of sample menus. Recipes range from the simple (hard-boiled eggs) to appetizers, salads, meats and poultry. No-holds-barred desserts call for heavy cream, eggs, sour cream and butter; despite Atkins's claims, his is not always light cooking. In the end, it's the desserts that illustrate the absurdities of the Atkins program: a recipe for cheesecake is chock full of cream cheese, eggs and creme fraiche, yet the final ingredient is 12 packets of a sugar substitute. ``Good cuisine has always rooted itself firmly in luxurious fat,'' writes Atkins in his introduction. Really? (June)

Library Journal

This complement to Dr. Atkins' New Diet Revolution (LJ 7/92) presents menus along with 200 recipes. Devised by Atkins Center director Fran Gare, the recipes follow the same high-protein, high-fat, low-carbohydrate diet (including the complex carbohydrates) that Atkins proposes in his previous book. Atkins maintains that his diet controls diabetes, but the Atkins diet is contrary to information given by the American Dietetic Association and the American Diabetic Association. In the ``University of California at Berkeley Wellness Letter'' (December 1992), Dr. Sheldon Margen cautions people against following this diet, arguing that it could harm some people, especially diabetics. All cheeses are allowed freely (though they are high in fat, sodium, and cholesterol), as are all meats. Several recipes for salad dressings contain raw eggs, which could lead to salmonella food poisoning. Since the recipes in this book could be dangerous if followed, it is not recommended.-Loraine F. Sweetland, Rebok Memorial Lib., Silver Spring, Md.

Look this: Comunicazioni di Digitahi

Corazon Del Yoga: Desarrollando Una Practica Personal

Author: T K V Desikachar

YOGA

EL CORAZÓN DEL YOGA

"No puedo pensar en ningún libro mejor para reomendar a un amigo que empieza a entusiamarse con el yoga, pero que está desconcertado por la abundancia de diferentes escuelas y sus enseñanzas, contradictorias a veces.  Además, me vería en apuros para pensar en u libro que pudiera recomendar más ampliamente a cualquier estudiante de yoga, que busca profundizar más en esta práctica. . . . El gran regalo de El corazón del yoga no radica simplemente en la profundidad del aprendizaje de Desikachar, sino en la compasión, la gentileza, el sentido práctico y el espíritu realista que impregna este libro."
Yoga Journal

"Lea este libro de principio a fin y empezará a entender de qué se trata el yoga."
The Sunday Times

"Quienes están interesados en entender lo que es el yoga, aquellos que buscan un contexto más extenso y se enfocan en su práctica hatha, aquellos que buscan el Yoga Sutra como un guía y todos aquellos directa o indierectamente, han amado y recibido algún beneficio de Krishnamacharya o Desikachar, desearán tener este libro."
Yoga International

"Una valiosa fuente de información sobre la teoría y práctica del yoga.  Indispensable para estudiantes y maestros por igual."
Indra Devi, autora de Yoga for You

Sri Tirmalai Krishnamacharya, quien vivió más de 100 años, fue uno de los más grandes yoguis de la era moderna.  Los elementos de su enseñanza se handifundido por todo el mundo, gracias a los trabajos de B.K.S. Iyengar, Pattabhi Jois e Indra Devi, en sus primeros años, fueron alumnos de Krishnamacharya.  Su hijo T.K.V. Desikachar vivió y estudió con él toda su vida y ahora enseña la gama total del yoga de Krishnamacharya y tiene como base las enseñanzas fundamentales de su padre, donde se sostiene que las prácticas se deben adaptar continuamente a las necesidades cambiantes del individuo, para lograr el máximo valor terapéutico.

En El corazón del yoga Desikachar ofrece una síntesis del sistema de su padre y su propio acercamiento práctico, que describe como "un programa para la espina, a cualquier nivel, físico, mental y espiritual."  Este es el primer texto sobre yoga, que da una idea general de la seuencia, paso a paso, para desarrollar una práctica completa de acuerdo a los antiguos principios del yoga.  Desikachar discute todos los elementos del yoga-posturas y contraposturas, respiración consciente, meditación y filosofía-y muestra al estudiante de yoga cómo debe desarrollar una práctica que se ajuste a su estado actual de salud, su edad ocupación y estilo de vida.  Krishnamacharya daba al Yoga Sutra de Patañjali un valor muy alto.  En este libro se incluy en su totalidad, con la traducción y comentarios de Desikachar.  A la segunda edición de El corazón del Yoga se agregó el Yogañjalisaram, treinta y dos poemas compuestos por Krishnamacharya que capturan la esencia de sus enseñanzas y aún más, hacen de El corazón del yoga un hito en la transmisión del yoga, de los antiguos maestros al mundo moderno. 

Un ingeniero estructural teórico, T.K.V. Desikachar vivió y estudió con su padre hasta la muerte de éste en 1989.  Ha dedicado su vida a la enseñanza del yoga a personas de todas condiciones y niveles de habilidad, y en la actualidad enseña en la escuela fundada en memoria de su padre en Madrás, así como en Europa, los Estados Unidos, Australia y Nueva Zelandia. 

A structural engineer by training, T. K. V. Desikachar lived and studied with his father until Krishnamacharya's death in 1989. He has devoted his life to yoga instruction for people of all backgrounds and all levels of ability and currently teaches at the school founded in his father's memory in Madras, as well as in Europe, the United States, Australia, and New Zealand.

Yoga Journal

I can think of no better book to recommend to a friend beginning to be excited by yoga but bewildered by the plethora of different schools and their sometimes-conflicting teachings. In addition, I would be hard-pressed to think of a book I would recommend more highly to any yoga student seeking to deepen a yoga practice. . . . The great gift of The Heart of Yoga lies not simply in the depth of Desikachar's learning, but in the compassion, gentleness, practicality, and down-to-earth spirit that permeate the book.

Table of Contents:

Una bendición por Indra Devi
Prólogo por Vanda Scaravelli
Introducción
La vida y el yoga de Sri T. Krishnamacharya
PARTE ILA PRÁCTICA DEL YOGA
1 El yoga: concepto y significado
2 Los cimientos de la práctica del yoga
3 Los principios de la práctica de Asanas
4 La construcción cuidadosa de una práctica de yoga
5 Variaciónes de Asanas
6 Pranayama
7 Los bandhas
PARTE II LA COMPRENSIÓN DEL YOGA
8 Las cosas que ensombrecen al corazón
9 Las acciones dejan huella
10 El mundo existe para verse y descubrirse
11 Vivir en el mundo
12 El mundo existe para liberarnos
13 Las cualidades de la mente
14 Los nueve obstáculos del camino del yoga
15 Los muchos caminos del yoga
PARTE III EL YOGA SUTRA DE PATAÑJALI
PARTE IV YOGAÑJALISARAM
Apéndice 1 Textos mencionados en este libro
Apéndice 2 Práctica de cuatro secuencias generales
Guía de Pronunciación Sanskrit
Glosario
Índice